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零售商正在收紧合成食品染料的标准，设定了2026-2027年的最后期限，迫使制造商重新审查原料采购和重新配方策略。向天然着色剂和清洁标签合规性的转变重塑了产品开发、成本结构和供应链。本文详细介绍了食品公司的承诺、影响和实际步骤。

C&EN的2026年展望突显了对食品添加剂、消费化学品和环境暴露以及更广泛的工业放松管制的政策关注日益增加。随着监管优先事项的变化，采购专业人员应注意以下内容。

欧盟新的 “一种物质一评估” 框架于7月1日正式启动，重塑了向欧洲供应食品原料的买家的合规工作流程。采购改性淀粉和食品添加剂的公司现在必须适应ECHA的集中监管架构和更新的合规流程。

食品级化学品受食品法管辖，而不是行业标准。从欧盟的欧洲食品安全局评估和电子编号，到美国食品药品管理局的GRAS体系、中国的GB 2760清单和印度的FSSAI批准，了解每种制度对于安全采购和市场进入至关重要。

墨西哥黑米的COFEPRIS法规，包括食品法典校准、标签、进口文件和合规性。

中国柠檬酸三钠监管指南，涵盖GB 2760、GB 1886、标签要求和海关检查。

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