小麦淀粉

小麦淀粉是一种源自小麦谷物胚乳的天然碳水化合物。由于其增稠、胶凝和粘合特性，它通常用于食品工业。小麦淀粉用途广泛，在改善各种食品的质地、稠度和稳定性方面起着至关重要的作用。