精制果渣橄榄油

精制果渣橄榄油是一种中性口味的高温食用油，通过溶剂提取、脱胶和除臭提炼橄榄果渣（果皮、果肉和果核）而成。它具有高烟点（210°C+）和浅金色，是油炸、工业食品加工和批量烹饪的理想之选，在这些情况下，需要橄榄油的益处但味道浓郁。尽管多酚含量低于特级初榨橄榄油，但它保留了有益心脏健康的单不饱和脂肪，符合严格的质量标准（酸度≤0.3％）。对于餐馆、零食制造商和混合油产品来说，这是经济实惠的选择。