冰醋酸-中国

简要概述
冰醋酸是醋酸的未稀释形式。醋酸，也称为乙酸，其分子式为 CH3COOH。它是一种弱的单质酸，能够很容易地从其酸官能团（-COOH）中流失质子，并产生共轭碱基醋酸阴离子。醋酸也是一种极性质子溶剂，因为它很容易溶解并且可以混溶于其他极性溶剂，例如水。但是，其极性质使其不溶于辛烷等非极性溶剂且不混溶。使用乙酸作为起始试剂，它很容易通过替代和还原反应形成其他有机试剂，例如乙酰氯和乙醇。醋酸还可以腐蚀铁、镁和锌等金属，形成氢气和金属醋酸盐。但是，由于铝在其表面形成了氧化铝的保护层，因此它具有耐酸性，因此铝罐被用作输送乙酸的一种选择。另外，由于醋酸的电阻率，高密度聚乙烯 (HDPE) 桶也可用于运输醋酸。
制造过程
方法 1：甲醇的羰基化
乙酸是通过甲醇的羰基化来制造的。金属羰基通过铑催化的孟山都工艺或铱催化的Cativa工艺添加到甲醇中。但是，随着铱催化Cativa工艺的引入，孟山都工艺已经过时了。由于经济和环境友好，Cativa工艺很快成为制造醋酸的主要工艺。
方法 2：乙醛氧化
乙酸也可以通过乙醛氧化来制造，通过瓦克工艺氧化丁烷和水合乙烯得到乙醛。这种粗乙醛通过萃取蒸馏纯化，然后进行分馏提纯。这种乙醛会进一步氧化成乙酸。
方法 3：氧化发酵和厌氧发酵
醋酸也可以通过氧化发酵制造，使用酒精含量的醋酸细菌 Acetobacter，以及使用厌氧细菌 Acetobacterium 进行厌氧发酵。醋杆菌法在生产醋酸方面仍然更具成本效益。