辛酸

辛酸概述
辛酸是一种中链脂肪酸化合物，化学式为 C8H16O2。该化学物质是浅黄色液体，在室温下有轻微的气味。微量的辛酸主要存在于椰子油中，该化合物通过蒸馏得到净化。由于酸度高，该化学物质在高温下会迅速与氧气一起燃烧并腐蚀金属。
制造过程
最初，棕榈油是从棕榈果中提取的。原油经过精制、漂白和除臭处理，制成 RBD 棕榈油。辛酸的制造是通过棕榈油的皂化来实现的。皂化是分解油中的甘油三酯形成脂肪酸链和甘油的过程。脂肪酸和甘油的分馏产生辛酸。各种脂肪酸链的熔点各不相同。分馏通过允许脂肪酸馏出物在特定温度下蒸发和冷凝来收集脂肪酸馏出物。去除作为副产物的甘油，纯化辛酸的脂肪酸链。