简要概述
菜籽粉——也称为油菜籽粉，是从菜籽油（Brassica sp.）中提取油脂的副产物。考虑到其丰富的蛋白质含量，它被广泛用于饲养所有类别的牲畜。菜籽油或菜籽油的大量生产导致油菜籽粉供应过多，因此它正在发展成为动物饲料的宝贵原料。菜籽粉含有高水平的蛋氨酸和半胱氨酸，其氨基酸成分非常适合动物喂养。它很适合喂反刍动物、猪、家禽和水产养殖。
制造过程
菜籽粉的大部分制造过程都是从压榨前的溶剂提取开始的，将油从餐中分离出来。印前溶剂提取通常包括种子清洗、种子预处理和剥皮、种子烹饪、压制薄片以机械方式去除部分油、对压饼进行溶剂提取以去除剩余的油、脱溶剂和烘烤、膳食的干燥和冷却。