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El mercado de aditivos alimentarios naturales se acerca a los 51 000 millones de dólares en medio del aumento de las etiquetas limpias
El mercado mundial de aditivos alimentarios naturales está en camino de alcanzar los 51 000 millones de dólares en 2026, impulsado por la demanda de etiquetas limpias, las tendencias basadas en plantas y el creciente apetito por conservantes, sabores y colores naturales. Los fabricantes de alimentos están optando por ingredientes funcionales y orientados a la salud para satisfacer a los consumidores más exigentes de todo el mundo.

El manitol y el sorbitol en la era del GLP-1: el cambio estructural en la demanda de las categorías de alcohol azucarado
La rápida expansión de las terapias para bajar de peso con GLP-1 está creando una presión de demanda inesperada en los mercados de bebidas alcohólicas azucaradas. El manitol y el sorbitol se están beneficiando de las tendencias mundiales de reformulación con bajo contenido calórico, lo que convierte a julio en un importante período de compras antes de que se haga evidente un endurecimiento estructural de la demanda a finales de 2026.

Perspectivas del mercado de la sucralosa para 2026: la era del GLP-1 impulsa nuevos patrones de demanda y tendencias de oferta en el segundo semestre
El mercado de la sucralosa entrará en una nueva fase en el segundo semestre de 2026, ya que los cambios en el comportamiento de los consumidores relacionados con las terapias de control de peso con GLP-1 respaldan la demanda de soluciones edulcorantes bajas en calorías. Los fabricantes de alimentos y bebidas están reevaluando sus estrategias de abastecimiento a medida que las condiciones de suministro, los costos de flete y las negociaciones contractuales de China determinan los precios de entrega.

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