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Los productores chinos de eritritol ampliaron su capacidad de fermentación durante el primer semestre de 2026, justo cuando la demanda de productos sin azúcar impulsada por el GLP-1 comenzó a acelerarse a nivel mundial. Para los fabricantes de alimentos y bebidas, julio puede ser la mejor oportunidad para garantizar un suministro competitivo de eritritol H2 antes de que el crecimiento estructural de la demanda endurezca el mercado a finales de este año.

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El marco denominado «Cascada químico-alimentaria» del Instituto de Kiel explica cómo la crisis de Ormuz de 2026 va más allá de las cadenas de suministro de productos químicos y se dirige a la inflación alimentaria. La interrupción de los fertilizantes a principios de este año puede seguir afectando a los costos de los ingredientes a base de maíz, trigo y azúcar mucho después de que la logística química comience a recuperarse.

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La ceniza de sosa, o carbonato de sodio, sigue siendo una piedra angular de la cadena de suministro de productos químicos, ya que impulsa la producción de vidrio plano, la fabricación de detergentes y, ahora, la síntesis de carbonato de litio para baterías. El suministro mundial se divide entre los productores estadounidenses con sede en trona y las plantas sintéticas de China y Europa. El aumento de la demanda de litio está reconfigurando las perspectivas del mercado, creando nuevos vectores de demanda y desafíos en la cadena de suministro.

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