سلفات إل-ليسين
- الحالة الفيزيائية
- صلب
- المظهر\ اللون
- Tan/light brown granular powder
- رائحة
- Characteristic
- محتوى الرطوبة (%)
- <1%
- الأس الهيدروجيني
- 6.0-8.0 (5% solution)
- المرادفات والأسماء التجارية
- L-Lysine sulphate; Lysine sulfate 70%
الفئات
الوثيقة التقنية
نظرة عامة موجزة
من بين 20 من الأحماض الأمينية L، الموجودة بشكل مسكوني في معظم الكائنات الحية، يعتبر L-lysine من الأحماض الأمينية الأساسية لتغذية الإنسان والحيوان من أصل 9 أحماض أمينية. L-lysine مفيد كدواء وعامل كيميائي ومواد غذائية (صناعة الأغذية) ومضافات الأعلاف (أغذية حيوانية). ازداد الطلب على l-lysine بشكل مطرد في السنوات الأخيرة. كبريتات الليسين، ملح كبريتات الليسين إلى جانب المنتجات الثانوية للتخمير، هي 51٪ إل-ليسين (في صورة إل-ليسين حر). لا يحتوي فقط على الليسين ولكن أيضًا على المنتجات الثانوية، مثل الأحماض الأمينية الأساسية والكربوهيدرات. يمكن استخدام كبريتات الليسين بدلاً من L-lysine HCL التقليدي كمادة مضافة لتغذية الماشية
عملية التصنيع
يمكن تلقيح وسط التخمير في وعاء التخمير باستخدام الممارسات الميكروبيولوجية القياسية المعروفة لأولئك الذين لديهم مهارات عادية في علم الأحياء الدقيقة. يجب أن يكون وعاء التخمير مجهزًا بمحرك ونظام تهوية وجهاز تحكم في درجة الحرارة للحفاظ على التخمير عند حوالي 30 درجة مئوية ويفضل عند 32 درجة مئوية. يتم التخمير حتى يصل تركيز قاعدة L-Lysine إلى حوالي 92 جم/لتر (جرام لكل لتر) ويبلغ إجمالي المواد الصلبة الجافة حوالي 218 جم/لتر، ويجب مراعاة تقنيات التعقيم طوال عملية التخمير لتجنب تلوث مرق التخمير بالكائنات الحية غير المنتجة لـ L-lysine.