وجبة كانولا
- الحالة الفيزيائية
- صلب
- المظهر\ اللون
- Light grey-brown powder / pellets
- رائحة
- Characteristic mustard
- محتوى الرطوبة (%)
- <12%
- المرادفات والأسماء التجارية
- Rapeseed meal (00); Canola expeller; RSM
- إجمالي عدد اللوحات (TPC)
- <500,000 CFU/g
الوثيقة التقنية
نظرة عامة موجزة
وجبة الكانولا - المعروفة أيضًا باسم وجبة بذور اللفت، هي منتج ثانوي لعملية استخراج الزيت من الكانولا (Brassica sp.). يستخدم على نطاق واسع لتغذية جميع فئات الثروة الحيوانية بالنظر إلى الكمية السخية من محتوى البروتين. يؤدي الإنتاج الضخم لزيت بذور اللفت أو الكانولا إلى ارتفاع إمدادات مسحوق بذور اللفت، وبالتالي فإنه يتطور ليصبح مكونًا قيمًا لتغذية الحيوانات. تحتوي وجبة الكانولا على مستويات عالية من الميثيونين والسيستين، كما أن ملفها الحمضي الأميني مناسب تمامًا لتغذية الحيوانات. من المستساغ إطعام المجترات والخنازير والدواجن وتربية الأحياء المائية.
عملية التصنيع
بدأت معظم عملية تصنيع مسحوق الكانولا باستخراج المذيبات قبل الطباعة، عن طريق فصل الزيت عن الوجبة. يشمل استخلاص المذيبات قبل الضغط عمومًا تنظيف البذور، والتكييف المسبق للبذور وتقشيرها، وطهي البذور، والضغط على القشرة لإزالة جزء من الزيت ميكانيكيًا، واستخراج المذيبات من الكعكة المضغوطة لإزالة ما تبقى من الزيت، وإزالة المذيبات وتحميص الوجبة، وتجفيف الوجبة وتبريدها.