وجبة بذر الكتان
- الحالة الفيزيائية
- صلب
- المظهر\ اللون
- Brown powder or pellets
- رائحة
- Characteristic linseed
- محتوى الرطوبة (%)
- <12%
- المرادفات والأسماء التجارية
- Flaxseed meal; Linseed expeller; Flaxseed cake
- إجمالي عدد اللوحات (TPC)
- <500,000 CFU/g
الوثيقة التقنية
تنزيل TDSنظرة عامة موجزة
وجبة بذر الكتان (أو وجبة بذور الكتان) هي منتج ثانوي لإنتاج زيت بذر الكتان. تعتبر وجبة بذر الكتان مصدرًا غنيًا بالبروتين ومواد تغذية الطاقة للخنازير والخيول والماشية. إنه غني بالزيت ويحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة (PUFA) وهو أمر جيد لتحسين جودة لحم البقر، وخصائص الأحماض الدهنية للحوم، والحليب الذي يتم الحصول عليه من الماشية.
عملية التصنيع
بدأت عملية تصنيع وجبة بذر الكتان في البداية عن طريق سحق بذر الكتان تقريبًا لإزالة طبقة البذور. يتم ضغط مسحوق بذور الكتان في مطحنة أسطوانية باستخدام زوج من البكرات حتى يتم ضغط الجزء الرئيسي من الزيت. يتم طحن كعكة بذور الكتان بدقة ومعالجتها بمستخلص الدهون والزيوت المتبقية. ثم يتم فصل المستخلص عن الدهون والزيت.