المواد القابلة للذوبان في الأسماك
- الحالة الفيزيائية
- سائل
- المظهر\ اللون
- Dark brown liquid (solubles) / Yellow liquid (oil)
- رائحة
- Strong fish
- محتوى الرطوبة (%)
- <50% (solubles)
- الأس الهيدروجيني
- 4.0-6.0
- المرادفات والأسماء التجارية
- Fish condensed solubles; Liquid fish; Fish oil (omega-3)
الوثيقة التقنية
تنزيل TDSنظرة عامة موجزة
المواد القابلة للذوبان في الأسماك هي منتجات ثانوية لزيت السمك وصناعات تعليب الأسماك. لها مظهر بني وشكل سائل شبه لزج. المواد القابلة للذوبان في الأسماك غنية بالبروتينات الذائبة والفيتامينات والأحماض الأمينية. في aquafeed، يتم استخدامه كجاذب للأعلاف وسماد عضوي. كما أنها تستخدم في تغذية الدواجن والخنازير كمصدر لعوامل نمو غير معروفة.
عملية التصنيع
يتم الحصول على الأسماك القابلة للذوبان من خليط من الماء ويتم إنتاج الزيت أثناء معالجة الأسماك. ثم يتم فصل الخليط باستخدام الطرد المركزي للحصول على جزء الزيت وإزالة محتوى الماء. بعد ذلك، يتم تكثيف الخليط لإنتاج المواد القابلة للذوبان في الأسماك المكثفة. البروتينات المركزة القابلة للذوبان في الأسماك التي يتم الحصول عليها أيضًا عن طريق التحلل المائي الإنزيمي والترشيح والتركيز والتجفيف للأسماك الكاملة أو نفايات الحشو التي تحتوي على أكثر من 15٪ من الدهون.