حمض الكابرويك كابريليك

هيكل حمض الكابرويك كابريليك

اسم IUPAC

: حمض

: CH3 (CH2) 4COHOH/CH3

حمض الهكسانويك، حمض الأوكتانويك، الكابرويك

	الهكسانويك /خليط حمض الأوكتانويك رقم CAS: 142-62-1/124-07-2
كود النظام المنسق	: 3823.19.90
الصيغة الجزيئية: C6H12O2/C8H16O2 الصيغة		الهيكلية
(CH2) 6COOH المرادفات:
حمض، خليط حمض كابريليك
الوزن الجزيئي	: 116.16 جم/مول/144.21 جم/مول

يشير حمض الكابرويك كابريليك إلى خليط من الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة التي تتكون أساسًا من حمض الكابرويك (C6) وحمض الكابريليك (C8). توجد هذه الأحماض الدهنية بشكل طبيعي في زيت جوز الهند وزيت نواة النخيل ودهون الألبان. نظرًا لسلاسل الكربون القصيرة نسبيًا مقارنة بالأحماض الدهنية طويلة السلسلة، فإنها تُظهر خصائص فيزيائية واستقلابية مميزة

.

يشيع استخدام الخليط في المعالجة الكيميائية الزيتية والمضافات الغذائية ومنتجات العناية الشخصية والتوليف الكيميائي الصناعي. يوفر هيكلها متوسط السلسلة قابلية ذوبان عالية في المذيبات العضوية ونقاط انصهار منخفضة نسبيًا

.

صناعيًا، يتم الحصول على هذه الأحماض الدهنية من التحلل المائي وتجزئة جوز الهند أو زيت نواة النخيل. يتم استخدامها كمواد وسيطة لإنتاج الإستر والمواد الخافضة للتوتر السطحي ومواد التشحيم والعوامل المضادة للميكروبات

.

. . . .

الوصف المادي	: سائل زيتي برائحة دهنية خفيفة.
اللون/الشكل	: سائل عديم اللون إلى أصفر شاحب.
الرائحة: رائحة	دهنية طفيفة.
المذاق: طعم	دهني حاد.
نقطة الغليان	: تقريبًا. 205-240 درجة مئوية
نقطة الانصهار	: تحت درجة حرارة الغرفة
نقطة الفلاش	: ~ 110 درجة مئوية
الذوبان	: قابل للذوبان بشكل طفيف في الماء؛ قابل للذوبان في الكحول والمذيبات العضوية
الكثافة	: حوالي 0.90 جم/سم مكعب
كثافة البخار	: أكبر من الهواء
ضغط البخار	: منخفض في درجة الحرارة المحيطة.
الاستقرار/مدة الصلاحية	: مستقرة في ظل ظروف التخزين العادية.
اللزوجة	: سائل منخفض اللزوجة.
حرارة الاحتراق	: تقريبًا. −3858 كيلوجول/مول (كابرويك)؛ −5380 كيلوجول/مول (كابريليك). قيمة وقود الأحماض الدهنية عالية الطاقة.
التبلمر	: لا توجد بلمرة خطرة
إمكانية التأين	: لا توجد بيانات متاحة.

الاستخدامات

: تستخدم

مخاليط حمض الكابريليك الكابرويك على نطاق واسع كمواد وسيطة كيميائية في صناعة الكيماويات الزيتية. وهي تعمل كسلائف لتخليق الإسترات مثل جليسريل كابريلات/كابرات وبروبيلين غليكول كابريلات/كابرات، والتي تستخدم في مستحضرات التجميل والمستحلبات الغذائية والتركيبات الصيدلانية

.

في صناعة المواد الغذائية، تعتبر أحماض الكابرويك والكابريليك من عوامل النكهة المعتمدة التي تساهم في المكونات الزبدانية والدهنية والفاسدة في الأطعمة المصنعة ومحاكاة منتجات الألبان والحلويات. إن نشاطها القوي المضاد للميكروبات، وخاصة ضد البكتيريا إيجابية الجرام والخمائر والعفن، يجعلها مواد حافظة طبيعية فعالة في تركيبات الأغذية وتعبئتها.

في منتجات العناية الشخصية ومستحضرات التجميل، تساهم خلطات الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة في خصائص مرطبة ومرطبة للبشرة. يتم استخدامها كناقلات للمكونات النشطة، لا سيما في منتجات العناية بالبشرة التي تُترك على البشرة أو بعد شطفها ومنتجات العناية بالشعر. يُعرف حمض الكابريليك على نطاق واسع بأنه مادة حافظة خفيفة وفعالة ومكون مضاد للميكروبات في مستحضرات التجميل

.

تشمل التطبيقات الصناعية الاستخدام كمواد تشحيم وسيطة، ومواد خام ملدنة، ومثبط للتآكل في سوائل الأشغال المعدنية. تشمل الاستخدامات المتخصصة وسائل معالجة المنسوجات، وتركيبات تغذية الحيوانات (لتثبيط البكتيريا المسببة للأمراض في الأمعاء)، وتصنيع مثبتات الحرارة البلاستيكية (الكابريلات المعدنية مثل الزنك وكابريلات الكالسيوم). في التطبيقات الصيدلانية، تُستخدم مشتقات حمض الكابريليك في أنظمة توصيل الأدوية القائمة على الدهون المصممة لتعزيز التوافر البيولوجي للمكونات الصيدلانية النشطة ضعيفة الذوبان في

الماء.

طرق التصنيع

يتضمن الإنتاج التجاري لحمض الكابرويك كابريليك التحلل المائي للدهون الثلاثية من زيت جوز الهند أو زيت نواة النخيل، والتي تحتوي بشكل طبيعي على نسب عالية من الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة. يتم إجراء التحلل المائي عادةً باستخدام البخار عند درجة حرارة وضغط عاليين (تقسيم الدهون، عملية Colgate-Emery) أو باستخدام الطرق الأنزيمية أو الحمضية/المحفزة بالقاعدة

.

بعد التحلل المائي، يخضع خليط الأحماض الدهنية الخام للتقطير التجزيئي تحت ضغط منخفض لفصل أجزاء الأحماض الدهنية الفردية بناءً على طول سلسلة الكربون. يتم جمع الأجزاء التي تحتوي في الغالب على أحماض C6 (كابرويك) و C8 (كابريليك) ويمكن مزجها لتحقيق نسبة الكابرويك/الكابريليك المطلوبة وفقًا لمواصفات العميل

.

قد يشمل التنقية الإضافية التجريد بالبخار ومعالجة الكربون المنشط لإزالة اللون والتحييد أو التبادل الأيوني لتحسين الجودة. تم توحيد المنتج النهائي من حيث النقاء (تحليل GC) والقيمة الحمضية واللون (APHA) ومحتوى الرطوبة قبل التعبئة والشحن

.

ملخص المخاطر

قد تسبب مخاليط حمض الكابرويك كابريليك تهيجًا خفيفًا للعينين والجلد والجهاز التنفسي عند التعرض. لا تصنف على أنها شديدة السمية.

خطر الحريق

سائل قابل للاحتراق قد يشتعل إذا تعرض للحرارة الكافية (نقطة الوميض ~ 110 درجة مئوية). ابتعد عن اللهب المكشوف والعوامل المؤكسدة القوية.

تهيج الجلد والعين والجهاز التنفسي

قد يؤدي ملامسة السائل أو الأبخرة إلى تهيج الجلد والعينين. قد يؤدي التلامس الجلدي المطول أو المتكرر إلى الجفاف أو التهاب الجلد الخفيف.

الأخطار الفيزيائية

:

سائل عضوي قابل للاحتراق. الأبخرة أثقل من الهواء.

الإسعافات الأولية للبشرة

قم بإزالة الملابس الملوثة. اغسل المنطقة المصابة جيدًا بالماء والصابون. إذا استمر التهيج، فاطلب المشورة الطبية.

الإسعافات الأولية للعين

اغسل العينين فورًا بالماء النظيف الفاتر لمدة 15 دقيقة على الأقل، مع رفع الجفون من حين لآخر. اطلب العناية الطبية إذا استمر التهيج.

الإسعافات الأولية للابتلاع

لا تسبب القيء. اشطف الفم بالماء وأعطِ الماء للشرب. اطلب العناية الطبية في حالة ابتلاع كميات كبيرة أو ظهور الأعراض.

إجراءات مكافحة الحرائق

استخدم طفايات الرغوة أو المسحوق الكيميائي الجاف أو ثاني أكسيد الكربون (CO₂). لا تستخدم الماء النفاث. حاويات باردة معرضة للحريق برذاذ الماء من مسافة آمنة.

الاستجابة للانسكاب غير الناري

: التسرب الصغير: يُمتص بمواد خاملة (الرمل أو الفيرميكوليت أو الأرض الجافة). النقل إلى حاويات مُعلَّمة وقابلة للغلق للتخلص منها. لا تسمح للمواد بدخول المصارف أو المجاري المائية. منطقة تهوية لتفريق الأبخرة.

التسرب الكبير: يحتوي على الانسكاب باستخدام الروابط أو الحواجز الماصة. تجنب ملامسة الجلد والعين. قم بإخطار سلطات البيئة والسلامة المحلية إذا كان هناك خطر التلوث البيئي. اجمع المواد المستردة في حاويات مُصنَّفة للتخلص من النفايات.

تخزين آمن

يُحفظ في حاويات أصلية مغلقة بإحكام في منطقة جيدة التهوية وباردة وجافة بعيدًا عن مصادر الحرارة واللهب المكشوف وأشعة الشمس المباشرة. ابتعد عن العوامل المؤكسدة القوية والقواعد القوية والمعادن التفاعلية. يجب تأريض الحاويات لمنع تراكم الشحنات الساكنة أثناء النقل. افحص الحاويات بانتظام بحثًا عن التسربات أو التآكل.

شروط التخزين

درجة حرارة التخزين الموصى بها: 15-30 درجة مئوية. تجنب التخزين فوق 40 درجة مئوية لفترات طويلة. مدة الصلاحية: 12-24 شهرًا في حاويات مختومة أصلية في ظل ظروف التخزين الموصى بها. يُخزن في خزانات من الفولاذ المقاوم للصدأ أو HDPE أو الفولاذ الكربوني المبطنة بالإيبوكسي. احفظه بعيدًا عن الرطوبة. احتفظ بالحاويات مغلقة عندما لا تكون قيد الاستخدام.